冷庫(kù)消毒用臭氧發(fā)生器也叫臭氧機(jī)，冷庫(kù)用臭氧機(jī)。冷庫(kù)臭氧發(fā)生器滅菌消毒產(chǎn)品的出現(xiàn)，提供了一種快速、效率高、安全、可靠的消毒方法，是傳統(tǒng)消毒設(shè)備的理想替代產(chǎn)品。傳統(tǒng)的消毒機(jī)會(huì)給我們的日常生活造成了很多污染。雖然目前我國(guó)對(duì)洗滌行業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)格的管理，但仍然存在很多漏洞。僅從其臭氧發(fā)生器使用的臭氧消毒原理來看，這是因?yàn)槌粞跞苡谒械南拘Ч瓤諝庵械南拘Ч麖?qiáng)幾倍，必然會(huì)被廣泛使用。

冷庫(kù)消毒用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體具有很強(qiáng)的氧化和催化作用。由于病毒和細(xì)菌受到臭氧氣體中各種自由基的影響，蛋白質(zhì)被解離和變性，核酸和酶的活性降低，從而具有消毒、滅菌和除臭的作用。科學(xué)證明臭氧消毒屬于廣譜滅菌，死角少，對(duì)各種細(xì)菌病毒的殺滅作用強(qiáng)。

臭氧（O3）是氧（O2）的同素異形體，常溫下呈氣態(tài)，低濃度時(shí)無色草狀，易溶于水。

臭氧化學(xué)性質(zhì)活躍，氧化能力強(qiáng)。當(dāng)遇到細(xì)菌和有害化學(xué)物質(zhì)（如甲醛、苯、氨）時(shí)，會(huì)非常迅速地發(fā)生氧化反應(yīng)，從而起到滅菌、除霉除味、分解有害氣體的作用。但臭氧很不穩(wěn)定，幾小時(shí)內(nèi)由氧氣（O2）轉(zhuǎn)化為O2，所以沒有污染和殘留。到目前為止，它能直接對(duì)食品和飲料進(jìn)行消毒，這是*的。

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